福建人才网：职场中的商务用餐礼仪

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　　福建人才网：职场中的商务用餐礼仪

　　1.掌握出席时间。出席宴会，到达时间早晚，停留时间长短，在一定程度上反映了对主人的尊重。迟到或停留时间短，通常被认为是故意忽视他人或不礼貌的表现。客人离开后，他们应该说再见，真的需要提前离开，你应该向主人解释，然后悄悄离开，你也可以提前打招呼，然后很快离开。到达宴会地点，先去衣帽间脱下外套和帽子，然后去主人的欢迎办公室，向主人打招呼，如有礼物，应及时交给主人。

　　2.坐下来吃饭。此时，我们应该听从主人的安排。如果邻居是老人或女人，我们应该主动帮助她们坐下。取菜时，不要在盘子里盛太多。如果我不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝我吃的时候不要拒绝。把少量放在盘子里，及时感谢。对于不合适的菜肴，不要表现出尴尬的表情。吃饭时不要发出声音。闭嘴咀嚼、鱼刺、骨头、硬壳等。不要直接吐出来。用筷子取出，然后放在骨盘里，不要放在桌子上。用过的牙签等小物件***之后也要放在盘子里。

　　3.谈话。主人和客人都应该积极参与同桌的谈话，尤其是邻居。你不能只和熟人或一两个人说话。如果你不认识邻居。你可以先自我介绍。

　　4.祝酒。祝酒时不要交叉碰杯。当主人和主宾发表、祝酒时，其他人应暂停进外，停止交谈，注意倾听。碰杯时，眼睛要对对方表示诚意。此外，为了方便工作和饮食，主人经常以自助餐的形式招待客人。吃自助餐时，要注意以下礼仪：进餐厅后，先看一圈，了解菜肴的布局和服务设施，这样才能了解菜肴。不要贪吃每一道菜，尤其是每个人都喜欢吃的东西。吃完后宁愿拿，也不愿拿满一盘笑话，甚至吃不下，造成浪费。取菜时要有序，有序排队，不要挤在一起取菜。人多的时候可以礼貌地等一会儿。取菜点时，要按照菜点原来的样子顺序取，不要在盘子里翻来覆去，这样既不美观也不礼貌。热菜，冷食要分开放入自己的盘子里，不要堆成一团。拿到盘子里的菜，即使不喜欢吃，也不能再倒回去，可以留在盘子里，放在边桌上，等服务员拿走。尽量吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。如果你不小心拿了更多的菜，但是没有吃完，服务员收盘时“对不起”。

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