福建人才网：宴请的基本礼仪是什么

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　　福建人才网：宴请的基本礼仪是什么

　　座位:主宾基本按照以右为尊的原则安排在主人右侧，次主宾安排在主人左侧。参加人数较多的宴会时，主人应安排桌签供客人确认自己的位置。

　　入座：主人或老人主动安排大家入座;客人只有在老人或女人坐下后才能入座;坐下时，男人为周围的女人拉开座位，帮助她坐下。

　　姿势：坐后姿势正确，脚在座位下，不要交叉腿，不要摇腿，不要伸直;肘部不放在桌面上，也不要向两边伸展，影响他人。

　　交流：宴会是一种社交场合，在餐桌上关心他人，特别是迎接两边的女性客人;嘴里有食物，避免说话或敬酒;宴会营造和谐温馨的氛围，避免死亡、疾病等影响就餐氛围的话题。

　　布菜：主人可以为周围的客人布菜。布菜应使用勺子或筷子。布菜时要照顾客人的饮食偏好。如果客人不喜欢或吃饱了，就不要给客人送。

　　敬酒：主人先为主宾倒酒。如果有长辈或贵宾在座，主人也应该先为他们倒酒。主人为客人倒酒时，客人用手扶杯表示敬意和感谢。***敬酒由主人提出，客人不宜先行;敬酒以礼为止，各自随意，不宜劝酒。

　　散席：一般由主人表示宴会结束，主人、主宾离座后，其他客人可以离开。

　　一些需要特别注意的礼仪细节：

　　用餐时，注意自用餐具不能伸入公共餐盘取菜舀汤，应使用公共筷子和勺子;品尝菜肴后，决定是否添加调味料尝前添加调味品被视为对烹饪者的不尊重;夹菜时要注意筷子，不要随意挑选;小口吃，避免咀嚼;不要用手指拔牙。你可以用牙签遮住你的手或手帕。使用后，将牙签折断并放入盘子中。

　　筷子不能一横一竖交叉摆放，不能插在饭碗里，不能放在碗上。

　　如果你不小心把汤和酒溅到别人的衣服上，你应该道歉。如果对方是异性，不用亲自擦拭，请服务员帮忙;如果你吃了不干净或有异味的食物，不要大喊大叫。你应该用餐巾纸把它吐出来，然后把它处理掉。

　　结账时，应避免争抢付款;未经主人同意，不宜代付。

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